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兰培生:为铁观音注入“硒”望
更新时间:2021-06-22 14:10:47 来源:中国网海峡频道

中国网福建讯(记者 杨漳凤)今年是十四五开局之年,从打赢脱贫攻坚战到全面推进乡村振兴,全国各地农村都发生了翻天覆地的变化。不论是在脱贫攻坚还是乡村振兴的战场上,总不乏走出乡村又回到乡村创业的青年身影。在福建省安溪县剑斗镇,“80后”兰培生便是其中一位。

多年前的安溪县剑斗镇贫困闭塞,这里的青年不甘家乡落后,一批又一批凭借着“爱拼才会赢”的精神艰苦探索,利用家乡天然的资源优势,从中开拓出一条以茶叶致富的新路子。如今这座位于大山深处的小村庄,在茶叶经济的带动下,村民们的日子一天比一天好。

“硒”望的嫩芽结出茶

兰培生生于此长于此,从小闻着茶香长大,对茶叶的热爱刻印在骨子里。安溪铁观音闻名全国,在安溪有80%的人从事茶行业,兰培生也顺其自然踏入了他最熟悉的事业。

2004年,安溪铁观音发展势头良好,茶叶十分畅销,兰培生瞅准时机,也搭上这趟“茶叶快车”,从茶农转身茶商。因自幼积累了很多制茶经验,兰培生在茶叶制作上做起来得心应手,而如何销售是他需要潜心学习的内容。

随着互联网的不断发展,兰培生改变传统的销售模式,将线下销售渠道转为线上,依靠腾讯QQ平台将茶叶销往全国各地。酒香不怕巷子深,兰培生的茶叶获得客户的一致好评。但由于茶园规模有限,公司发展也一直不温不火。

2020年,突如其来的疫情让很多企业陷入泥潭,兰培生也不例外。在一次与朋友的交谈之中,“富硒大米”让兰培生充满好奇,追问朋友之后,“是否有可能将富硒与茶叶结合,创新出另一种茶叶?”这一疑问一直萦绕在兰培生心头挥之不去。

在兰培生三番五次的追问下,朋友帮忙找到专业人士为兰培生答疑解惑,并得到让兰培生兴奋不已的答案:可以做出富硒茶。在推动茶叶转型的过程中,兰培生的做法得到剑斗镇党委、政府的积极引导和大力支持,并推动与中国农业大学和西北农业科技大学专家进行密切合作。而这正是富硒铁观音改良成功的关键因素之一。

在与中国农业大学与西北农业科技大学的专家见面后,他们告诉兰培生,目前,富硒在茶叶上的发展只跟龙井茶有过结合,其他尚未进行过尝试,不过仍有实践的可能。听完专家的介绍,兰培生更坚定了自己的想法:要做出健康、绿色的富硒铁观音。

兰培生介绍,富硒茶是以安溪铁观音茶种生态嫩芽为原料,借助含硒肥料对茶园土壤进行改造,使基地茶叶大幅提升硒元素含量,生产出兼具传统工艺特色的安溪富硒茶。2020年,兰培生成立福建万铁茶业有限公司经营富硒茶。

据国家权威机构检测,富硒铁观音具有特种保健功效,它除了含有丰富的茶甘宁、茶多酚、氨基酸,还富有人体所需的硒元素,具有抗氧化、延缓衰老的功效。

包销合作 带动茶农致富

随着大众对富硒铁观音的逐渐认可,兰培生在村里的知名度也渐渐提升。将“富硒”与铁观音结合,村民们都觉得不可思议,不少茶农登门拜访了解“富硒茶”。在剑斗镇土生土长的兰培生,他深知茶农们的艰辛,也了解乡镇发展遇到的瓶颈。 “既然这样,何不带动家乡一起致富?”兰培生说干就干,将想法付之于实践。

要想种植好富硒铁观音,必须要懂得相关知识,让茶农在实践中学习。但村民居住极为分散,茶园规模又不大,学习存在诸多不便,兰培生便决定扩大茶园规模。根据铁观音种植优势,兰培生把茶园扩大为三个点,分别是剑斗镇、感德镇以及祥华乡。兰培生介绍说,感德镇与祥华乡种植铁观音的历史悠久,深获广大消费者认可,而剑斗镇在种植铁观音上又独具特色,因此,将茶园分布在这几个地方再好不过。

经过不断的尝试探索,兰培生在家乡形成了茶农包销合作模式,以茶叶生产工艺创新,带动周边茶农因茶兴业、以茶致富,助力乡村振兴。

去年10月20日,安溪县剑斗镇党委政府举行“富硒茶、健康品、万人饮”活动。当天,活动现场举行了福建万铁茶业公司与茶农包销合作签约仪式,帮助茶农解决“销路难”问题。福建万铁茶业公司还向剑斗潮碧小学捐赠了一批校服和空调等物资。

据了解,由兰培生创新培育出的富硒铁观音已荣获“国家标准合格产品”、全国“2020中国·好硒农产品”等荣誉。

面对新的发展阶段,加强科技兴农十分重要。兰培生在传统工艺中结合科学技术创新培育出富硒铁观音,并带动村民和周边群众致富,也为安溪茶产业转型升级提供了新思路,为乡村振兴插上科技的翅膀。

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